買っておくと便利な食材！

こんにちは！つきです😊

買い物の仕方はわかったけど

なにを買ったら良いのかわかんない…

そんな方のために

今回は

買っておくと便利な食材について

お話しさせていただきます

まず買い物する時に

日持ちする常備野菜

と旬の生野菜

をバランスよく購入することが大切です！

食材の選び方を工夫するだけで効率よく買い物できます。

まずは常備野菜

通年スーパーで売られている日持ちのする野菜がオススメです

例えば…じゃがいも、にんじん、玉ねぎ

などあります！

じゃがいもなどに比べると日持ちはしないですがキャベツも便利で炒め物や生でサラダに

活用できます！

次は旬の野菜や葉野菜

例えば…レタス、ミニトマト、なす、きゅうり

になります

レタスやミニトマトは包丁や火を使わずに調理しやすく

なすやきゅうりの夏野菜は、浅漬けなど簡単

な1品ものに活用できます。

次は常備食材

例えば…缶詰、乾物、レトルト食品など

比較的保存期間が長い、乾物や缶詰などを常備しておくと便利です

ここで、オススメ食材

を3つ紹介します！

ツナ缶

どんな料理にも使えて、くせが少ないので

卵焼きやサラダ、サンドイッチの具材など

万能に使える食材です！

桜えび

ピンク色の桜エビは風味も豊かで

ジャンル問わず使える食材

麺料理のトッピングやサラダ、みそ汁などに

入れてもいいです！

おまけに彩りも添えてくれます！

切り干し大根

煮物に使うことが多いですが、マヨネーズ

と和えてサラダにも活用できます

煮物にした後もオムレツに入れるなど

アレンジしやすいのもポイントです！

次は調味料

基本的な調味料を常備しておけば

あらゆる料理に活用できます！

基本調味料として

砂糖、塩、しょう油、みそ、みりん

サラダ油（オリーブオイルやごま油でもOK）

マヨネーズ、ケチャップ、だし

あると便利な調味料として

酒、めんつゆ、黒コショウ

ここで、オススメ調味料

をご紹介します！

オイスターソース

しょう油やみりんの味付けに飽きたら

中華風の味付けで活躍してくれます！

また、オイスターソース×マヨネーズの

組み合わせでガツンとこってり味になります！

ポン酢

さっぱりとしたポン酢はしょうゆの代わり

に使えます！

炒め物に入れるとさっぱり風味になりごま油と混ぜればドレッシングにも活用できます！

プラスαでアレンジに使える調味料を

買っておくとワンパターンな味付け

から脱却できます！！

これであなたも買い物上手に！！