料理の見た目は大切！
こんにちは！つきです😊
今回は料理に大切な見た目についてお話
させていただきます
みなさんは味は美味しいけど
なんだかいまいち😭
ってことありませんか？
もしかしたら料理の見た目が
原因かもしれません
それを解決する方法があります！
青赤黄白黒
（しょうおうしゃくびゃっこく）
をご存知ですか？
これをとりいれれば誰でも
きれいに美味しそうに盛り付けることが
出来ます！！
それぞれの色には次の効果があります。
白色 清潔感
黒色 引き締め
黄色、赤色 食欲増進
青色 安心感
青色がない時は緑色を取り入れることを
オススメします！！
また食器やマットで色を組み合わせると
よりオシャレになります！
ぜひ青赤黄白黒
を取り入れて
見ても食べても美味しい料理
を作りましょう！
料理の基礎！調味料
こんにちは！つきです😊
今回は料理に必要な調味料について
お話させていただきます！
みなさんは料理の基本
さしすせそ
をご存知ですか？
さ 砂糖
し 塩
す 酢
せ 醤油
そ 味噌
の5点になります
味つけの際に紹介した順で調味料を足せば
うまく味がしみこみ美味しく仕上がります！
みりん
酒
もあると料理の幅が広がります！
これら和食の基本調味料に加えて
サラダ油
だしの素
ケチャップ
マヨネーズ
などもあると洋食の味つけにも困りません😄
ここで時短便利調味料
をご紹介します！！
まずはめんつゆ
和食料理によく合い絶妙な味付けが
簡単にできます！
ダシなのでスープ系料理にはなんでも
使えます！
焼肉のタレ
照りのある甘めのタレで
食欲そそる一品に！！
どれも万能調味料なので使ってみて
ください😄
揃えてほしい調理道具
こんにちは！つきです😊
今回は料理初心者の方に
揃えてほしい調理道具についてです
料理する時に必ず必要になるものです！
調味料の量がかわるだけで全然違う味に
なってしまいます😭
失敗の原因になるので気を付けましょう！
揃えてほしい道具は10点あります！
1 フライパン
2 包丁
3 まな板
4 ざる、ボウル
5 調理スプーン、カップ
6 菜箸
7 フライ返し
8 ピーラー
9 トング
10 鍋
これはあくまで最低限の調理道具になります！
100均でも十分揃いますがよく使う
1〜4の道具はホームセンターなどで買う
のがオススメです！
また無印良品、IKEA、ニトリなど一人暮らし応援セットがあるので便利です！
ここで時短に欠かせないグッズ
をご紹介します！！！
耐熱保存容器
え、そんなものって思ったあなた
時短には
下ごしらえ
冷凍保存
が欠かせません。
レンジ加熱後に冷ましたら
そのまま冷蔵・冷凍保存できるので
便利です！！
時短、節約生活しましょう！
こんにちは！つきです😊
突然ですが
一人暮らしをしているそこのあなた
ご飯をつくるの
めんどくさいな〜
作る時間がないな〜
と思ったことはありませんか？
ただえさえ仕事で疲れてるのに
ご飯までつくるのは大変😭
だからご飯はコンビニで買ってしまう…
食費がかかる…
実は、自炊と外食では
なんと約3万円
も食費に違いがあります！！
全然料理したことない…😭
そんな方でも大丈夫！！
元料理人👩🍳の私が学んだことを生かし
料理の基礎から教えます！
このブログを読んで
時短！節約！
有意義な時間
を過ごしませんか？
